Gustavo G. Fontanari

Affiliation

Instituto de Saúde e Produção Animal, ISPA, Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém 66077-830, PA, Brazil

All Affiliations(2)

• Instituto de Saúde e Produção Animal, ISPA, Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém 66077-830, PA, Brazil

  Drying Kinetics and Thermodynamic Properties of Cassava (Manihot esculenta Crantz) Peel as a Sustainable Agro-Industrial By-Product · 2025

  Primary

• Instituto de Saúde e Produção Animal (ISPA), Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Belém 66077-830, PA, Brazil

  Sustainable Valorization of Amazonian Pracaxi (Pentaclethra macroloba (Willd.)) Residues via Optimized Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds · 2025

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